CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO

INGREDIENTES:

Tiras de mango

Alcaparras

Limón

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Lechuga

Palmitos

PREPARACIÓN: · Poner en un plato el carpaccio de salmón, poner encima las alcaparras, la lechuga, los palmitos y el mango biche.

· Agregar aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto.

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