PESCADO EN HOJA DE PLÁTANO

INGREDIENTES

• 1 hoja de platano

• 6 filetes de pescado (al gusto)

• Aceite de oliva

• Cilantro

• Salsa de soya

• 1 limón

• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Preparar la salsa licuando el aceite de oliva, el cilantro y la salsa de soya, la sal y la pimienta.

• Aparte cortar en cuadros las hojas de plátano y remojarlos para que se suavicen.

• Sazonar los filetes de pescado con limón, sal y pimienta al gusto y cocinarlos con un poco de aceite de oliva, una vez preparados agregar la salsa y envolver en las hojas de plátano.