CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO

INGREDIENTES

• Lechuga

• Palmitos

• Tiras de mango biche

• Aceite de oliva

• Limón

• Sal y pimienta

• Alcaparras

PREPARACIÓN

• Poner en un plato el carpaccio de salmón.

• Poner encima las alcaparras, la lechuga, los palmitos y el mango biche.

• Agregar aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto.