CAKE DE BANANO Y FRESA

INGREDIENTES

• 1 banano

• Queso crema sin grasa

• 1 huevo

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 1/4 de taza de crema agria

• 2 cucharadas de stevia

• 1 taza de fresas

• Migas de barquillo (Waffles)

PREPARACIÓN

• Preparar el horno a 350º.

• Rociar un poco de aceite en el molde para hornear.

• Colocar en la base del molde 1 cucharada de migas de barquillos.

• Licuar el huevo, el queso, la stevia, la esencia de vainilla y el banano, agregar al molde y meter al horno durante 15 minutos.

• Aparte mezclar la crema agria con stevia para que sirvan de cubierta.

• Retirar los cakes del horno y agregar la cubierta, hornear por 5 minutos más.

• Retirar del horno y decorar con fresas.