AGUACATE CON CEVICHE DE ATÚN
INGREDIENTES
1 aguacate
1 atún en lata
2 tallos de apio
1 cebolla cabezona blanca
Aceite de oliva
El jugo de 1 limón
1 mango
Aceitunas verdes
Aceite de oliva
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Partir el aguacate por la mitad, retirar la pepa, con una cuchara retirar cuidadosamente un poco de la pulpa del aguacate para abrir campo al resto de ingredientes.
Aparte colocamos en una taza el atún, los tallos de apio picados, la cebolla y mango en cuadros pequeños y las aceitunas partidas por la mitad.
Sazonamos con el limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Rellenar los aguacates y listo.
