OMELETTE CON CEBOLLA Y TOMATE

INGREDIENTES

• 2 huevos

• 4 tomates cherry

• Cebolla rebanada

• Champiñones

• Perejil

PREPARACIÓN

• Batir los huevos, rebanar la cebolla, los champiñones y los tomates cherry.

• En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva sofreír el tomate y la cebolla.

• Aparte preparar los huevos tipo tortilla, una vez esten cocinados agregar la cebolla y el tomate y cerrar, decorar con perejil.