Hora recomendable para tomar: A media tarde o para acompañar los alimentos a la hora de la comida.

Necesitas

• Un vaso de jugo de zanahoria fresco (recién hecho)
• Un diente de ajo crudo
• Una ramita de apio
• Un puño de alfalfa (en germinado o planta)

Procedimiento

1. Pasar por el extractor el apio y las zanahorias bien lavadas y peladas. Licuar este jugo con el diente de ajo y la alfalfa. Beber sin colar, tratando de masticar lentamente si es necesario.  No comer nada más hasta que hayan pasado 2 horas.